定制蛋糕
庆典装饰蛋糕
预估总价
—
15 小时工作量
| 设计与报价草图与口味 | 2 小时 | — |
|---|---|---|
| 烘焙蛋糕坯、夹心与组装 | 6 小时 | — |
| 装饰收尾与细节 | 5 小时 | — |
| 交付运输与现场布置 | 2 小时 | — |
| 烘焙食材 | × 1 | — |
|---|---|---|
| 底板与包装 | × 1 | — |
活动与餐饮
8 个烘焙与糕点估价示例,列出每项工作通常需要的服务、工时和材料。输入你的时薪,即可看到每份的预估总价。
庆典装饰蛋糕
| 设计与报价草图与口味 | 2 小时 | — |
|---|---|---|
| 烘焙蛋糕坯、夹心与组装 | 6 小时 | — |
| 装饰收尾与细节 | 5 小时 | — |
| 交付运输与现场布置 | 2 小时 | — |
| 烘焙食材 | × 1 | — |
|---|---|---|
| 底板与包装 | × 1 | — |
活动用什锦甜点
| 方案与设计品种与视觉风格 | 3 小时 | — |
|---|---|---|
| 制作五种甜点 | 16 小时 | — |
| 活动布置桌面搭建与布置 | 4 小时 | — |
| 配料 | × 1 | — |
|---|---|---|
| 展台与装饰 | × 1 | — |
礼品或活动主题批量
| 图案设计形状和颜色 | 2 小时 | — |
|---|---|---|
| 烘焙五十块饼干 | 5 小时 | — |
| 手工装饰糖霜与细节装饰 | 8 小时 | — |
| 食材和糖霜 | × 1 | — |
|---|---|---|
| 袋子与丝带 | × 50 | — |
多层装饰蛋糕
| 设计与试吃风格、口味和试样 | 5 小时 | — |
|---|---|---|
| 制作蛋糕坯与夹心 | 12 小时 | — |
| 装饰精细收尾 | 12 小时 | — |
| 现场组装运输与重新组装 | 4 小时 | — |
| 烘焙食材 | × 1 | — |
|---|---|---|
| 结构和面板 | × 1 | — |
活动装饰批量
| 设计与口味方案 | 2 小时 | — |
|---|---|---|
| 制作四十件 | 8 小时 | — |
| 装饰个性化收尾 | 6 小时 | — |
| 配料 | × 1 | — |
|---|---|---|
| 胶囊与盒子 | × 40 | — |
菜单所需的每周生产
| 食谱研发规格和成本核算 | 8 小时 | — |
|---|---|---|
| 每周生产四周 | 40 小时 | — |
| 配料 | × 1 | — |
|---|
多次实操工作坊
| 课程设计内容与食谱册 | 8 小时 | — |
|---|---|---|
| 实操课程四次课 | 12 小时 | — |
| 每次疗程耗材 | × 4 | — |
|---|---|---|
| 食谱书 | × 8 | — |
为客户烘焙生产
| 面团准备长时间发酵 | 8 小时 | — |
|---|---|---|
| 烘焙生产与控制 | 6 小时 | — |
| 交付包装与运输 | 2 小时 | — |
| 面粉和配料 | × 1 | — |
|---|---|---|
| 袋子与标签 | × 1 | — |
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