Eventos y gastronomía
8 presupuestos tipo de cocina y banquetería con los servicios, horas y materiales que suele llevar cada trabajo. Escribe tu tarifa y verás un total estimado para cada uno.
Servicio de comida para cincuenta personas
| Diseño del menúPropuesta y degustación | 6 h | — |
|---|---|---|
| Compras y preparaciónMise en place y cocción | 20 h | — |
| Servicio en el eventoMontaje, servicio y retiro | 10 h | — |
| Insumos de cocina | × 1 | — |
|---|---|---|
| Menaje desechable | × 1 | — |
Cena preparada en casa del cliente
| Diseño del menúPreferencias y restricciones | 2 h | — |
|---|---|---|
| ComprasSelección de productos | 2 h | — |
| Preparación y servicioCena para ocho personas | 6 h | — |
| LimpiezaCocina ordenada al terminar | 1.5 h | — |
| Insumos de cocina | × 1 | — |
|---|
Servicio para una jornada de trabajo
| PreparaciónBocados dulces y salados | 6 h | — |
|---|---|---|
| Montaje y servicioEstación y atención | 4 h | — |
| Insumos | × 1 | — |
|---|---|---|
| Vajilla desechable | × 1 | — |
Banquetería completa para una boda
| Degustación y menúPropuesta y ajustes | 8 h | — |
|---|---|---|
| ProducciónCocina para cien personas | 30 h | — |
| Servicio en el eventoMontaje, servicio y retiro | 16 h | — |
| Insumos de cocina | × 1 | — |
|---|---|---|
| Personal de servicio | × 1 | — |
Servicio de bocados y bebidas
| Diseño del cóctelSelección de bocados | 4 h | — |
|---|---|---|
| ProducciónPreparación para cincuenta | 14 h | — |
| ServicioMontaje y atención | 8 h | — |
| Insumos | × 1 | — |
|---|---|---|
| Bebidas | × 1 | — |
Servicio diario para una oficina
| Planificación de minutasCiclo de cuatro semanas | 6 h | — |
|---|---|---|
| Producción diariaVeinte días de servicio | 60 h | — |
| DistribuciónEntrega y montaje | 20 h | — |
| Insumos de cocina | × 1 | — |
|---|---|---|
| Envases | × 1 | — |
Taller práctico para un grupo
| Diseño del tallerRecetas y logística | 5 h | — |
|---|---|---|
| Compras y preparaciónInsumos y estaciones | 6 h | — |
| Ejecución del tallerSesión de tres horas | 3 h | — |
| Insumos | × 1 | — |
|---|---|---|
| Recetarios impresos | × 10 | — |
Servicio móvil de comida
| Coordinación y permisosUbicación y requisitos | 4 h | — |
|---|---|---|
| PreparaciónMise en place | 8 h | — |
| Servicio en el eventoCinco horas de atención | 6 h | — |
| Insumos | × 1 | — |
|---|---|---|
| Combustible y traslado | × 1 | — |
Estimación con tu tarifa: no es un precio de mercado. En la app ajustas horas, materiales y descuentos antes de enviar el PDF.
Abre la plantilla en CuantoCobro, ajústala al trabajo y envía la cotización en PDF con tu logo.
