Eventos e comida
8 orçamentos de exemplo de catering e serviço de alimentação com os serviços, horas e materiais que cada trabalho costuma ter. Digite o valor da sua hora para ver um total estimado de cada um.
Serviço de alimentação para cinquenta convidados
| Design do menu Proposta e degustação | 6 h | — |
|---|---|---|
| Compras e preparaçãoMise en place e cozinhar | 20 h | — |
| Serviço no evento Configuração, serviço e limpeza | 10 h | — |
| Ingredientes alimentares | × 1 | — |
|---|---|---|
| Louça descartável | × 1 | — |
Jantar cozido na casa do cliente
| Design do menuPreferências e restrições | 2 h | — |
|---|---|---|
| ComprasSelecção dos produtos | 2 h | — |
| Cozinha e serviçoJantar para oito pessoas | 6 h | — |
| LimpezaCozinha esquerda arrumada | 1.5 h | — |
| Ingredientes alimentares | × 1 | — |
|---|
Serviço para uma sessão de trabalho
| PreparaçãoBicos doces e salgados | 6 h | — |
|---|---|---|
| Configuração e serviço Estação e serviço | 4 h | — |
| Ingredientes | × 1 | — |
|---|---|---|
| Louça descartável | × 1 | — |
Catering completo para um casamento
| Degustação e menu Proposta e ajustamentos | 8 h | — |
|---|---|---|
| ProduçãoCozinhando para cem | 30 h | — |
| Serviço no evento Configuração, serviço e limpeza | 16 h | — |
| Ingredientes alimentares | × 1 | — |
|---|---|---|
| Pessoal de serviço | × 1 | — |
Serviço de canapés e bebidas
| Design de coquetel Seleção de Canapé | 4 h | — |
|---|---|---|
| Produção Preparar para cinquenta | 14 h | — |
| Serviço Configuração e serviço | 8 h | — |
| Ingredientes | × 1 | — |
|---|---|---|
| Bebidas | × 1 | — |
Serviço diário para um escritório
| Planeamento de menusCiclo de quatro semanas | 6 h | — |
|---|---|---|
| Produção diária Vinte dias de serviço | 60 h | — |
| DistribuiçãoEntrega e configuração | 20 h | — |
| Ingredientes alimentares | × 1 | — |
|---|---|---|
| Contêineres | × 1 | — |
Oficina manual para um grupo
| Projeto de oficina Receitas e logística | 5 h | — |
|---|---|---|
| Compras e preparaçãoIngredientes e estações | 6 h | — |
| Executando o workshop Sessão de três horas | 3 h | — |
| Ingredientes | × 1 | — |
|---|---|---|
| Livros de receitas impressos | × 10 | — |
Serviço alimentar móvel
| Coordenação e licenças Localização e requisitos | 4 h | — |
|---|---|---|
| PreparaçãoMise en place | 8 h | — |
| Serviço no eventoCinco horas de serviço | 6 h | — |
| Ingredientes | × 1 | — |
|---|---|---|
| Combustível e transporte | × 1 | — |
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